『冬令進補(ドンリンジンブ)』 2022 冬季限定【麻油(マイヨー )】
台湾の人にとって寒い冬に絶対的な暖かさをもたらしてくれる”冬令進補(冬の滋養元)”。 台湾の人々の、最も伝統的な厳しい寒さへの対策。生姜スライスと鶏肉をゴマ油で強火で炒め たあと、鍋にお酒を加えて煮込みます。味をまろやかにするためにクコの実を加えます。料理 を提供する直前にキャベツを入れてください。キャベツの歯応えを楽しみながら温かくて甘い スープを飲むと、きっと温かい冬を満喫できます! コロナ禍の中、35mlボトルの供給が難しくなる中、「今できることを」の思いで台湾の冬の風 物詩を伝える限定インクです。
【麻油(マイヨー )】
小さなゴマを炒ったあと、香ばしいゴマ油を絞ることができるとは想像できないかもしれませ ん。鍋で温めたゴマ油は香りが強く、生姜と鶏肉を加えて炒め、最後に水を加え沸騰させと 冬に最も人気のある鍋料理になります。美味しそうな色だと言って、食べてはいけません。
＊色：黄色と赤の間の渋い色、ダルトーン。明度は５程度。文字を書くにはとても適した茶色と言える。
染料インク 30ml